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静岡県静岡市清水草薙（静岡県立大学の下）の魚竹寿しが発信事務局です。

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Uotake Sushi News Letter
コミュニティー情報誌”すし”in静岡　　　　　　　　　   　2003/8/27　NO.39
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ご挨拶
　 残暑の日々いかがお過ごしですか。
　　消費者ニーズが大きく変化しいる昨今、既存のスタイルにとらわれることな
　く、又、昔から伝わる伝統の技を今に生かし、価値のあるすしの創出を目指
　します。
　　こんなすし屋の親父を読者の皆様、訪ねてみてください。

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　　　　　　　　       　★★☆　社名変更　☆★★　　
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┃■有限会社うおたけに変更
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┃　　http://www.tokai.or.jp/uotakesusi/misenoannai.htm
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　　　　　　　　　　　　★★☆　宴会情報　☆★★　　
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┃■宴会料理　　　　　
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┃　　http://www.tokai.or.jp/uotakesusi/enkai.htm　　
┃●料理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
┃▼4,000円料理（飲み代別）がお勧めです。　　
┃●会場案内
┃▼会場は新館５０名様・本館２０名様・１階テーブル席２０名収容  
┃●空室情報　 　　　　　　　
┃▼空室があります。お早めに予約を！ 駐車場20台有り 。┃
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　　　　　　　　      　  ★★☆　すしの歴史　☆★★　　
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┃■握りずしの誕生
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┃　　http://www.tokai.or.jp/uotakesusi/susinorekisi12.htm
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　　　　　　　　       　★★☆　旬のすし情報　☆★★　　
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┃■旬の魚
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┃　　http://www.tokai.or.jp/uotakesusi/susinotisiki1.htm　
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┃●コハダ
┃▼ カルシュームの含有量は牛乳の１.５倍。
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┃●サバ
┃▼ビタミンＡ、皮の方に多く､光り物中では一番である。
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┃●スルメイカ（煮イカ）
┃▼耳タブの硬さ程度、ゆで過ぎると硬くなる。
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　　　　　　　　      　   ★★☆　草薙神社祭典の日予約　☆★★　　
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┃■9月21日（日）出前のみ営業
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┃　 http://www.tokai.or.jp/uotakesusi/demae.htm　　
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